韭菜鲅鱼饺子馅的做法

来源：醉满楼美食网

韭菜鲅鱼饺子馅的做法相对简单。首先，准备韭菜和鲅鱼。将韭菜切成细碎的小段，用盐腌制片刻，再用纱布包住，挤出多余的水分。鲅鱼去皮，切成小块，放入搅拌机中搅碎。接下来，在一个碗中将韭菜和鲅鱼混合在一起。加入适量的盐、胡椒粉、姜蒜末、料酒和生抽，然后搅拌均匀。最后，加入少量的淀粉，搅拌至馅料粘稠。饺子馅就准备好了，可以用来包饺子了。

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