1、用料：燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
2、燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
3、枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
4、将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
5、待锅内水开后，先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
6、炖好后取出，温后服食。
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