1、藕去皮洗净，洗好的藕切薄片。
2、锅中加水放入藕片开火煮一两分钟关火捞起，用凉水过滤两次（去除多余淀粉，使藕片吃起来更清爽）。
3、生姜泡椒剁成颗粒，与酱油花椒油醋盐用小碗一起搅拌（酱油可不用）。将拌好的姜汁倒入盛放藕片的碗中搅拌均匀，倒入碟中。
4、炒锅内倒入适量食用油小火煮至冒热气，将一两个切段的干辣椒和泡椒下锅翻炒两三下，关火，油与辣椒一起淋在盛好藕片的碟子中，就大功告成啦。
Copyright © 2019- zuimanlou.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务