冲泡豆腐花先放水还是后防水

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后放水。冲泡豆腐过程中，先把豆腐花装杯里，然后再边倒开水边搅拌，然后静置一会豆腐花凝固就可以吃了，是后放水。豆腐花是豆浆制成的，豆浆是液体，加入一般凝固剂就可以做成豆腐花了，常见的凝固剂就是石膏。

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