猴。
六指山上人中人，这句话暗含了一种灵巧与智慧的意象。在中国传统文化中，猴子常被视为灵巧、聪明的象征。六指可以联想到猴子的六肢，即四肢加上尾巴和头部，这些都能灵活运动，与猴子的形象相符合。
再来看“人中人”这一部分，它不仅暗示了与人类相似的智慧，还可能指代“人中之王”，也就是“美猴王”孙悟空。在中国古代神话《西游记》中，孙悟空是一位极具智慧和能力的猴子，被誉为“美猴王”，并且他有着超越常人的能力和智慧。
综合以上分析，“六指山上人中人”这句话精准地指向了生肖中的猴。在中国十二生肖中，猴是唯一一个既代表智慧也代表灵巧的动物，与谜语中的意象完美契合。因此，答案是猴。
