食物变质产生氨气浓度是多少

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10到15浓度。食品变质是指食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的变质，变质后的食物会达到10到15的浓度，这种浓度可致使人体致病，对人体无益。

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