1、白果禁忌和胡萝卜，鱼类，葡萄，柿子等食物一起吃。白果过敏者不要食用，白果又称为银杏果，是银杏树所结出的种子与一些食物会发生反应，尽量不要食用。
2、白果不可以和胡萝卜同时吃，因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素和维生素会破坏白果中的本身存在的营养价值。
3、白果不可与鱼类一起食用，会造成食物中毒，对人体有伤害。
4、白果不能与葡萄、柿子同吃，可能会造成营养冲突，影响维生素的吸收。
5、对白果过敏者不可以服用，孕妇和儿童也尽量不要食用。银杏中毒自古有之，它们大多发生在秋季银杏种子成熟的时候，吃银杏果中毒后中毒者会在12个小时内，会出现发热、呕吐、腹痛、腹泻、惊厥、呼吸困难和呼吸衰竭等症状，少数可能会出现感觉障碍和下肢瘫痪。如果食用有问题，请及时就医，避免耽误病情。
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