1、淮山药三根、猪骨1000g、红枣五颗、盐少许。
2、猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用。
3、现将猪骨放入锅内加水，煮沸去沫，炖煮30分钟。
4、放入切好的淮山药，放几粒红枣。
5、炖煮大约半小时，山药变软，汤汁有粘质感。
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